Sodium Gluconate มีลักษณะ เป็นผงผลึกสีขาว ละลายน้ำได้ดี และไม่ละลายในสารละลาย Ether (สารประกอบ Oxygen กับสารประเภทอัลคาไลน์กรุ๊ป) ใช้ในการลดความเป็นกรดที่เกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการผลิต, เสริมรสชาติในอาหาร (Food grade) และในเครื่องสำอางค์นิยมใช้สำหรับปรับค่า…
Sodium Gluconate มีลักษณะ เป็นผงผลึกสีขาว ละลายน้ำได้ดี และไม่ละลายในสารละลาย Ether (สารประกอบ Oxygen กับสารประเภทอัลคาไลน์กรุ๊ป) ใช้ในการลดความเป็นกรดที่เกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการผลิต, เสริมรสชาติในอาหาร (Food grade) และในเครื่องสำอางค์นิยมใช้สำหรับปรับค่า pH โดยให้ค่า pH เป็นกลาง ช่วง 6.5-7.5 เมื่อละลายในน้ำ นิยมใช้เป็น pH Stabilizer เพื่อควบคุมค่า pH ของสูตร
การใช้: สำหรับผลิตภัณฑ์ใดๆ ทำหน้าที่ปรับค่า pH
วิธีการผสม: ผสมในน้ำ (water-phase)
อัตราการใช้: 0.1-10%
ลักษณะผลิตภัณฑ์: ผงสีขาว
การละลาย: สามารถละลายในน้ำ
การเก็บรักษา: หากต้องการเก็บในระยะยาว เก็บในที่เย็น ไม่เกิน 25องศา หลีกเลี่ยงความร้อนและแสงแดด มีอายุอย่างน้อย 24เดือน
INCI Name: Sodium Gluconate